Een avond vol smaak, verhalen en vooruitzichten

Morgen verwelkom ik veertien genodigde klanten voor een bijzondere avond. Een moment om hen te bedanken voor hun vertrouwen, samen herinneringen op te halen en vooruit te kijken naar mooie reizen en mogelijke samenwerkingen.

Voor deze gelegenheid sta ik zelf mee aan het fornuis. Koken zit al lang in mijn vingers: na mijn opleiding aan Hotelschool Ter Duinen en mijn jaren als chef blijft gastronomie een grote passie. Die culinaire achtergrond neem ik ook mee in hoe ik reizen beleef en samenstel. Een bestemming leer je immers evengoed kennen aan tafel.

Het menu van de avond

Op het menu staan onder meer een cracker met wasabi, Noordzeekrab en avocado, een hapje van rundertartaar, gyoza van kalf en zeebaars met aardpeer en jonge prei. Daarna volgt Baskisch rund met morilles en witloof. We sluiten af met rood fruit, meringue en calamansi.

Samen aan tafel met de chef van Riverside

Bij deze avond hoort ook de foto van Johannes Bär en mij. Johannes is de hoofdchef van Riverside. Tijdens mijn bezoek bespraken we samen de menu's voor onze culinaire groepsreis aan boord van de Riverside RAVEL. Mooi om mijn eigen culinaire achtergrond te verbinden met deze bijzondere reis.

Vooruitkijken naar mei 2027

Van 2 tot en met 6 mei 2027 varen we met de Riverside RAVEL van Avignon naar Lyon, langs mooie landschappen en bijzondere smaken. Er zijn nog plaatsen beschikbaar. Deze week hakken we knopen door en raken verschillende groepen verder gevuld. Ontdek de culinaire groepsreis aan boord van de Riverside RAVEL.

Morgen deel ik foto's en filmpjes van de avond. Zo kunnen jullie meegenieten van de gerechten, de sfeer en de verhalen aan tafel.

Benieuwd naar de culinaire riviercruise met de Riverside RAVEL? Neem gerust contact op met Springbok Travel. Ik vertel je er graag meer over.